Abel Delgado
Director de mercadeo
AMI
Tal como han demostrado numerosos estudios, los valores influyen en las decisiones de compra de los consumidores. Esos “valores” pueden ser creencias personales, o bien cualidades que los consumidores más valoran de una marca. Esto se aplica a los consumidores de todo el mundo, incluidos los estadounidenses y los latinoamericanos.
Sin embargo, diferentes estudios mencionan diferentes valores, por lo que puede resultar complicado obtener una imagen clara que los profesionales de mercadeo y gerentes de marcas puedan aplicar en sus campañas. Por eso hemos creado este artículo, basado en una revisión exhaustiva de los nuevos datos disponibles. Esperamos que ofrezca algunas ideas para la comunicación, la marca o los enfoques de marketing.
6 tendencias de consumo entre la generación Z de América Latina
Cómo encuentran productos, lo que más valoran, por qué el bienestar es importante para ellos, y más.
Los consumidores latinoamericanos valoran… los productos esenciales
Obviamente, una forma básica de determinar lo que valoran los consumidores es notar lo que compran, y un estudio de McKinsey de 2024 indica que los consumidores latinoamericanos prefieren los alimentos y las bebidas a otros tipos de bienes de consumo. Un análisis del gasto en bienes de consumo entre 2019 y 2023 reveló que el gasto en alimentos envasados no perecederos por parte de los consumidores latinoamericanos creció en un 10,6 %. Y también hubo un aumento significativo en su gasto en bebidas (8,2 %) y lácteos (8,1 %). Todas estas categorías de alimentos crecieron más que el gasto en productos de cuidado personal (3,5 %) y productos para el cuidado del hogar (7,8 %) en un período de cuatro años.
Por supuesto, es lógico que los consumidores latinoamericanos den prioridad a los productos esenciales para la vida frente a otros tipos de productos, sobre todo teniendo en cuenta que el poder adquisitivo de los bienes de consumo en América Latina ha disminuido en un 25 % desde 2020.
Además, esta priorización de productos indispensables podría estar impulsando una tendencia relacionada: los latinoamericanos aumentaron su gasto en productos de consumo de marca propia (es decir, marcas de tienda) en un 0,5 % entre 2022 y 2023, frente a la caída del 1,1 % en el gasto en productos de marcas conocidas.
Pero no se trata solo de un fenómeno visto este año. En 2024, Nielsen IQ informó de que las marcas propias registraron un crecimiento de las ventas del 14,2 % en Latinoamérica durante los 12 meses anteriores.
La oportunidad: los minoristas pueden desarrollar una gama más amplia de marcas de tienda para impulsar las ventas de más tipos de productos alimenticios, así como explorar la posibilidad de probar más productos de cuidado personal y del hogar de marca blanca.
Por su parte, los mercadólogos de marcas conocidas tal vez tengan que buscar la manera de resaltar cualidades de sus productos tal que valga la pena gastar más en ellos. Esto puede lograrse enfatizando la calidad, sabor o algún otro atributo que eleve la marca por encima de la propia del supermercado o tienda, al menos en la opinión de los consumidores.
Los consumidores latinoamericanos valoran… su orgullo nacional y los productos de sus países
No es novedad que los latinoamericanos sean patriotas, pero los acontecimientos recientes han relacionado el patriotismo con los valores de los consumidores. Una encuesta realizada en abril de 2025 por Dunnhumby a 8500 compradores de comestibles en seis países indicó que los latinoamericanos esperan comprar menos productos alimenticios que provengan de Estados Unidos.
Gran parte de esto se debe al anuncio de la administración Trump de imponer aranceles a México y otros países, aun pese a que algunos de estos aranceles han sido retirados o están suspendidos. Según la encuesta Consumer Trends Tracker de Dunnhumby:
- El 43 % de los consumidores mexicanos afirma que comprará menos productos alimenticios de EE. UU. en 2025
- El 60 % de los brasileños, el 59 % de los colombianos, el 54 % de los mexicanos y el 44 % de los chilenos afirma que tiene intención de comprar más productos de sus propios países
- Una mayoría significativa de consumidores de diferentes países —el 79 % de los brasileños, el 78 % de los chilenos y el 76 % de los colombianos— citó los aranceles impuestos por Estados Unidos como el factor clave para comprar menos productos alimenticios de ese país
- Casi el 25 % de los latinoamericanos afirma que comprar menos productos estadounidenses se convertirá en un comportamiento permanente para ellos en el futuro
Cabe notar que en el momento de redactar este artículo (julio 2025), la administración Trump había anunciado que a partir del 1 de agosto se aplicarían aranceles del 50 % sobre los productos procedentes de Brasil y del 30% sobre productos mexicanos. Aunque es posible que al final estos aranceles no se apliquen (teniendo en cuenta los anuncios previos de la aplicación de aranceles y las suspensiones de los mismos por parte de Trump), las amenazas pueden hacer que los latinoamericanos eviten los productos estadounidenses a corto plazo y en el futuro, simplemente por solidaridad con sus países y por orgullo nacional.
La oportunidad: las empresas locales de América Latina pueden destacar sus orígenes (“100 % colombiano”) en los envases y mensajes de sus productos alimenticios. Esto también podría aplicarse a otros tipos de productos, de forma similar a las etiquetas “Made in America” que se encuentran en determinadas prendas de vestir, herramientas, muebles y artículos para el hogar vendidos en EE UU.
Los consumidores latinoamericanos valoran… comer mejor
Según una encuesta reciente realizada por Kerry a 1200 consumidores latinoamericanos, la mejora de los hábitos alimenticios (72 %) y las recomendaciones médicas (50 %) influyen en las decisiones de compra de los consumidores latinoamericanos en lo que respecta a los productos alimenticios saludables. Además, a la hora de evaluar los productos, estos consumidores dan prioridad al valor nutricional (51 %), seguido del apoyo al bienestar general (47 %) y los beneficios probados para la salud (46 %).
Los ingredientes que los consumidores latinoamericanos valoran más en los productos alimenticios son:
- Vitaminas (73 %)
- Proteínas (53 %)
- Fibra (55 %)
La oportunidad: ajustar el etiquetado de productos alimenticios para destacar ingredientes específicos. Las empresas que venden productos alimenticios ricos en proteínas (como el atún o el pollo) pueden destacar el contenido proteínico en anuncios televisivos, videos etc. Además, empresas como Quest, que produce chips, barritas, galletas y otros alimentos ricos en proteínas, podrían encontrar grandes oportunidades en la expansión a más mercados latinoamericanos. Sin embargo, investigar los mercados de exportación para Latinoamérica puede ser complicado: ofrecemos algunos consejos al respecto aquí y aquí.
Por otro lado, si bien los influencers han perdido cierta influencia (lo cual destacamos en esta nota), a lo mejor existan microinfluenciadores que puedan hablar a favor de los productos y sus ingredientes a través de TikTok u otras plataformas.
reporte
Mapa del consumo de medios digitales en América Latina 2025
Los consumidores latinoamericanos valoran… el trato personal
Esto parece obvio, pero las empresas de la región están invirtiendo mucho en chatbots con IA para gestionar el servicio de atención al cliente. Según los resultados del informe ServiceNow Consumer Voice Report 2025, esta apuesta por el servicio de atención al cliente basado en la IA va en contra de lo que valoran los consumidores latinoamericanos. Aquí un breve resumen:
- El 85 % de los consumidores latinoamericanos prefiere hablar por teléfono con una persona que con una máquina.
- El 94 % de los consumidores latinoamericanos desconfía del uso de chatbots, y el 93 % se muestra cauteloso con los asistentes de voz.
Preferir el contacto humano al tecnológico no significa necesariamente desconfiar de la tecnología. Los autores del estudio afirman que la cautela hacia la IA se debe a su falta de inteligencia emocional. En una situación de atención al cliente, los consumidores quieren que se validen sus preocupaciones y quieren sentir la seguridad de que sus problemas se resolverán. Por lo tanto, menos del 30 % de los brasileños encuestados indicaron que confían en la IA para gestionar cuestiones con carga emocional, como disputar un cargo bancario.
Según los consumidores, otras deficiencias de la IA son su dificultad para comprender el contexto (55 %), su mala interpretación de la jerga (49 %) y el hecho de que a menudo suena robótica (67 %).
Del lado positivo, hay varias actividades en las que los consumidores confían en los chatbots de IA:
- Seguimiento de un paquete perdido o retrasado (22 %)
- Solicitud de asistencia o reembolso por un producto defectuoso (19 %)
- Programación de una revisión del coche (17 %)
- Solución de problemas de conexión a Internet en el hogar (17 %)
La oportunidad: si una empresa no ha adoptado plenamente la IA para el servicio de atención al cliente y cuenta con personas reales que ofrecen asistencia en un centro de llamadas, eso podría ser un argumento de venta único para destacar en una campaña publicitaria. O bien, el mensaje podría hacer hincapié en que la empresa utiliza la IA para las tareas rutinarias, con el fin de liberar a su personal para que pueda ayudar a los clientes con problemas más complicados.
Próximos pasos
Contáctenos para explorar con mayor detalle lo que valoran los consumidores latinoamericanos, especialmente en relación con su marca. Estos y otros conocimientos pueden arrojar luz sobre nuevos enfoques que su empresa puede adoptar para atraer a estos consumidores de manera más eficaz. En AMI hemos realizado más de 600 estudios de mercado sobre los consumidores de toda América Latina, centrados en análisis de comportamiento, conocimiento de la marca, cuota de mercado, fortalezas y debilidades de la competencia, evaluación del mercado para la expansión minorista, previsión de la demanda y mucho más.
En resumen…
- Preferencias de los consumidores latinoamericanos por productos esenciales. Los latinoamericanos priorizan alimentos y bebidas en sus compras .Ha aumentado el gasto en estos productos, especialmente en marca propia, debido a la disminución del poder adquisitivo.
- Incremento en la compra de marcas de tienda o marca propia. El gasto en productos de marca propia ha crecido, mientras que en marcas conocidas ha disminuido. Crece la preferencia por productos esenciales de marca blancas más económicas.
- El patriotismo y la compra de productos nacionales. Muchos latinoamericanos consideran el orgullo nacional al comprar, prefiriendo productos de sus propios países y reduciendo la compra de productos estadounidenses. La guerra comercial ha acentuado esta tendencia.
- Valores en la alimentación saludable y las oportunidades del mercado. Los consumidores valoran productos nutritivos, con ingredientes como vitaminas y proteínas, lo que representa una oportunidades para destacar estos atributos en marketing y la expansión de marcas en la región.
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